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促進健康生活
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瑪氏致力對抗沉默殺手
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電動玩家和 Mars Scientists Collaborate 合作保護食物鏈

身為全球食品企業,我們每一天都在面對全球食品供應鏈所帶來的挑戰。我們相信我們有責任尋找解決這些問題的辦法,研究嶄新有效的做法,為明日的健康安全食品鋪出一條康莊大道。

以黃麴毒素為例。黃麴毒素是對食物鏈影響甚鉅的微小毒素群。由某種特定真菌產生的黃麴毒素可見於土壤或作物上,黃麴毒素會污染日常所需的食物如小麥、玉米和花生。這些毒素是造成全球 25% 以上肝癌的主因,且是奈及利亞致病的主要原因,並污染了約 25% 的食物鏈。需要盡快找到解決方法。

我們知道團體作戰絕對會讓我們達到更多成就,所以我們與加州大學戴維斯分校 (University of California Davis) 和 Thermo Fisher Scientific 合作,來借助那些靈敏腦袋的力量:電腦玩家的敏捷思考。我們共同運用名為 Foldit 的科技,是解謎式電玩遊戲,藉此尋找解決黃麴毒素的辦法。玩家會操控黃麴毒素的化學架構,尋找將此化合物袪除毒性的方法。在玩家解謎時,這個群眾外包後的資訊將提供瑪氏科學家分析其結果,並在實驗室裡以電腦重建出最有希望的設計組合,再評估是否有任何一種設計有助在未來消弭黃麴毒素。

自從 Foldit 在 2008 年推出後,玩家已經在 Foldit 上花了 50,000 多個小時在解謎,相當於 100 個小時的全職工作!這些時間花得很值得:Foldit 的玩家幫助發現科學幾項重大突破,例如發現愛滋病的疫苗。

有了全球電玩社群的幫助,我們同仁在消除黃麴毒素的路上就走得更快、更有效率;這同時也嘉惠到所有參與者,不論是電動玩家,還是直接受到這個致癌毒物衝擊的人們。

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